喝水必须喝带味儿的 - 亚虎娱乐
  • 喝水必须喝带味儿的
    更新: 2017-12-31
    喝水必须喝带味儿的

    下厨房

    【柠檬薏米水】(BY 玉池桃红)

    薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,柠檬泡水的作用:一是减肥,二是润肤和美容。柠檬茶还有镇静的作用,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒,还有助抗皮肤癌,有延缓皮肤老化的作用等等。柠檬薏米水做法非常简单,大家不妨一试哦。

    用料:

    薏米

    柠檬

    做法:

    1、把薏米事先泡3个小时;

    2、锅中加水,水开后加入薏米煮开,转小火熬制一个半小时,水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可;

    3、煮好的汤就是薏米水了,把薏米水倒出,晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。

    小贴士:

    1、薏米一把即可,不要放多了,否则就煮成粥了;

    2、如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以哈。

    【梨藕汁】(BY 月亮晶晶)

    清热解燥的最佳饮品。

    用料:

    梨 一个

    藕 一段

    纯净水 100ml

    蜂蜜 一大勺

    做法:

    1、梨去皮去核,切小块。藕去皮切小块(处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑);

    2、处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水(不放水太干,很难打),搅打细腻;

    3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤(用纱布效果会比较好,可以包起来挤出汁,我手边没纱布,所以用了筛网)。

    小贴士:

    1、梨和藕的比例可以随意,当然了,梨多点会比较好喝;

    2、蜂蜜的量随个人喜好,不喜欢甜的甚至可以不放;

    3、给小朋友喝或者想要口感好,就过滤下。如果不讲究,可以搅打的时候打的尽量细腻点,不用过滤直接喝,不浪费营养更好;

    4、天气寒冷,可以做好后放微波炉叮30秒,温温的喝。

    【成熟口味抹茶拿铁】(BY 奶油樱桃)

    方子来自《日式抹茶幸福甜点 京都午茶时光》。“用量稍多的抹茶搭配香浓牛奶,成就甘甜中具有高雅苦味的抹茶拿铁,只要品尝一口,就能够让人暂时忘却烦恼与疲劳,堪称治愈系甜品”——P38

    热的不行的夏日午后来一杯,马上清凉消暑烦恼全无!以下材料分量可制作200ML玻璃杯2杯。

    用料:

    牛奶 400ML

    细砂糖 16g

    抹茶粉 6g

    冰块 适量

    做法:

    1、400ML牛奶、18g细砂糖和已过筛的6g抹茶粉一起加入奶锅中小火加热,并用迷你蛋抽不断搅拌直至细砂糖全部融化,继续加热至微沸状态;

    2、关火冷却,待温度不烫手时送入冰箱冷藏;

    3、饮用时提前半小时把玻璃杯放入冰箱冷藏冰镇;

    4、把制好的冰块放入冰镇好的玻璃杯中,倒入抹茶拿铁即可。

    小贴士:

    请选用品质好的抹茶粉制作,如果成品颜色发灰、发黄都说明抹茶粉品质较差,会让味道大打折扣。

    【夏日的冬瓜茶】(BY 0夏天0)

    冬瓜的好处我就不一一叙述了吧。夏天怎么能少的了冬瓜呀!来做个冬瓜茶,给你夏日增加一抹清凉的美味。绝对是居家必备的好饮品。任何体质的人应该都可以饮用,不用担心寒凉。因为添加了红糖和桂圆干,和冬瓜有了很好的平衡。红糖不会发胖,益气补血,健脾暖胃,活血化瘀,而且抗氧化,排毒。所以才会这么大量的去用红糖来做,实在不喜欢红糖味道的话,可以换成一部分冰糖。

    用料:

    冬瓜 1500g

    桂圆干 100g

    红糖 500g

    做法:

    1、冬瓜外皮洗干净,切成小块;

    2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀;

    3、用红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会自然出水;

    4、加入桂圆干,一起煮。大火煮开,转小火煮2个小时(我用普通天然气炉,最小火。煮到冬瓜变咖啡色透明状。)我用的是铸铁锅,密封性和锁水性都更好些,煮两个小时基本水量也没有少多少,如果你用的普通锅可以根据情况减少时间,自己灵活一下;

    5、我们要的是浓缩汁,所以不用加水;

    6、煮的火不要大,只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬;

    7、放凉之后,过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了;

    8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,白开水稀释;

    9、我喜欢加很多冰块稀释。。冰爽过瘾!!嘎嘎

    小贴士:

    1、糖量基本不用减。这水是稀释来喝的,所以不用担心太甜的问题;

    2、冬瓜本身就没有什么太浓郁的味道的。纯天然熬制和化学添加的味道肯定不一样;

    3、静置半小时,冬瓜一般能出挺多的水,我不清楚不出水的冬瓜发生了什么事,是不够新鲜还是怎么样?加热之后如果还是没有水,就要自己添加一些了;

    4、没有加水基本上是原汁在煮,所以汁就是不多,两斤冬瓜出来也就1瓶大约500ml左右的浓缩汁;

    5、不喜欢红糖味的当然可以用一半的冰糖代替。不同牌子的红糖味道也会不同;

    6、我用普通天然气炉和铸铁锅,最小火慢慢煮。确实两个小时才收火。煮到冬瓜粒呈咖啡色透明状。因为很多人说自己煮糊掉,大家的操作都会有差异,如果你用电磁炉或者火大了或者不同的锅,都可能会有不同的结果。煮的过程多看几次,根据自己的情况加些水或者缩短时间吧。

    【黑米椰奶】(BY 沈纯洁)

    从前去甜品店,每次紫米椰汁的搭配都是首选,不管是冬天还是夏天,冰的热的都要来这么一碗。虽然黑米和紫米不是一回事,但我喝起来感觉没什么差别哈~

    用料:

    黑米

    牛奶

    椰汁

    白砂糖

    做法:

    1、黑米用任何方式弄熟,比煮饭要湿和烂一点 ,加点糖拌匀;

    2、准备好牛奶和椰汁,有时1:2,有时1:1,这个很随意的嘛;

    3、牛奶和椰汁倒入瓶中混合,当然也可以直接倒进碗里拌的~

    4、倒一点去碗里;

    5、用木勺把米压散,其他勺子也行~

    6、然后就好了-..- 这样就是黑米椰奶粥,米粒软软糯糯的很好吃;

    7、还能这样,挖了熟黑米去瓶子里;

    8、用搅拌机 【哔哔哔】搅打几下;

    9、然后倒进杯子里开始喝,当然就着瓶子直接喝也可以!这样比直接喝椰奶好喝多了!(﹁"﹁)

    小贴士:

    1、用椰浆代替椰汁应该会更香更浓更好喝~但是我没喝过╮( ̄▽ ̄")╭ 欢迎大家试吃回馈嘛~!

    2、然后,我都放很多很多黑米,感觉黑米多点椰汁味更浓【什么逻辑!

    ——————————

    * 点击右上角分享到朋友圈;

    * 订阅我们:搜索「下厨房」或xiachufang;

    * 登录下厨房APP和网站,分享你的美食;

    * 收藏菜单全文,点击 “阅读原文” 试试。

    阅读原文 举报