❤ 比吃肉还过瘾的杏鲍菇,N种做法好吃到爆! - 亚虎娱乐
  • ❤ 比吃肉还过瘾的杏鲍菇,N种做法好吃到爆!
    更新: 2018-01-09

    杏鲍菇其肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味。下面介绍几种小编都超级喜欢的杏鲍菇美味做法,省时省力,一定不会让你失望!赶快来学习吧~

    1凉拌手撕杏鲍菇

    食材:杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

    做法:

    1.杏鲍菇入开水中煮熟。

    2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。

    3.香菜,青红椒洗净,大蒜去皮,调料准备好。

    4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料拌均匀。

    5.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀;再加入香油,全部拌均匀即可。

    2宫保杏鲍菇

    食材:杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。做法:

    1.将杏鲍菇洗净切成小丁,裹上干淀粉。

    2.花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。

    3.油倒入锅中加热至180度左右,然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油。

    4.油倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香倒入蘑菇,倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

    3杏鲍菇焖土豆片

    食材:杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。做法:

    1.准备肥肉一块;土豆去皮切片;杏鲍菇切片。

    2.热锅下肥肉炒出油来。

    3.先放入土豆片翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒一会。

    4.放生抽,翻炒一会。

    5.放孜然辣酱、红椒、蚝油,随后盛盘即可。

    4小炒杏鲍菇

    食材:杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。做法:

    1.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。

    2.小葱切葱末、大蒜切末。

    3.锅里倒油,油热后放入葱末,大蒜末爆香。

    4.倒入切好的杏鲍菇条,翻炒。

    5.加一汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀。

    6.倒入一汤匙鲜酱油,把杏鲍菇条翻炒至软。

    7.临出锅前撒入适量黑胡椒粉,翻炒均匀即可。

    5熏腊肉炒杏鲍菇

    食材:杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。做法:

    1.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟。

    2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。

    3.起油锅,放入葱姜蒜炒出香味。

    4.再放入腊肉略炒,烹入黄酒。

    5.放入杏鲍菇,加生抽、白糖和适量水,小火翻炒2-3分钟即可出锅